〜アミューズ〜
小野農園野菜のエスプーマ
コンソメジュレ
〜冷前菜〜
ノルウェーサーモンの瞬間燻製と
チーズのクレームブリュレ
〜温前菜〜
ズワイガニを添えたフラン
旬野菜のポタージュ
〜お魚料理〜
真鯛のポワレ
ノイリー酒を使ったヴァンブランソース
〜お肉料理〜
黒毛和牛のサーロインのグリル
柚子胡椒のマディラソース
〜デザート〜
自家製チーズケーキ アイス添え
※季節によってMenuに変更がある場合がございます
お電話にてご確認をお願い致します
Whims of the chef
Course
シェフの気まぐれコース
¥8,000
アミューズ/冷前菜/温前菜/お魚料理/お肉料理/デザート
パン・コーヒーまたは紅茶付き
魚料理と肉料理の両方を楽しめるフルコース
その日おすすめの食材を使い、しっかりとご満足いただける内容です。
※ご予約制となります
