Xmas Full Course

¥8,000

アミューズ

小野農園野菜のエスプーマ

オードブル１

オマール海老のコンソメゼリー寄せ
海老香るソース

オードブル２

国産若鶏のフリカッセ
パートフィロで包みました

ポワソン

ノルウェーサーモンのミキュイ
ジェノバクリームソース

グラニテ

小野農園みかんのグラニテ

ヴィアンド

フォアグラと牛フィレ肉の
ロッシーニ

デセール

熊本県産ゆうべに苺のミルフィーユ
アイス添え

Xmas Half Course

¥4,000

アミューズ

小野農園野菜のエスプーマ

オードブル１

オマール海老のコンソメゼリー寄せ
海老香るソース

オードブル２

季節野菜のポタージュ
国産若鶏と共に

メイン

鮮魚のポワレ
ジェノバクリームソース

or

短角牛のグリル
ペリグーソース

デセール

熊本県産ゆうべに苺のミルフィーユ