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• 《乾杯酒》
• スパークリングワイン
• 《アミューズ》
• 小野農園野菜のエスプーマ
• 《冷前菜》
• 秋刀魚スモーク秋茄子のテリーヌ
• 《温前菜》
• 彩の黒豚と小野農園野菜のブイヨン
• 《お魚料理》
• 千葉県産大原漁港の伊勢海老のエチュべ
• 《お口直し》
• シャンパンのグラニテ
• 《メイン》
• 牛フィレ肉のロースト　
  ポルチーニ茸のマディラソース
• 《デザート》
• りんごのムーステリーヌ　
  アイス添え